你知道食用油分几个等级吗?

日期:2014年3月25日 10:38
摘要:食用油产品包装上必须注明食用油的所属等级。不同的级数分别执行不同的质量标准,四级作为最低等级是所有炼油企业必须达到的起码标准。
 
 
  一位不肯透露姓名的业内人士介绍,食用油的国标,分为一、二、三、四等级,分别相当于原来的色拉油、高级调和油、一级油、二级油,其中四级为最低等级。食用油产品包装上必须注明食用油的所属等级。不同的级数分别执行不同的质量标准,四级作为最低等级是所有炼油企业必须达到的起码标准。邱春林所榨的菜籽油属于四级油。  人体对菜籽油的吸收率很高,达99%以上,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分,能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。但由于菜籽油中缺少油酸等人体所必需的脂肪酸,且构成也不平衡,因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。  目前各种名目繁多甚至炒作概念的食用油充斥着市场,一些市民开始怀念多年前那个炒菜只用菜油或猪油的时代。  邱春林坚持认为自己榨的菜籽油是纯天然的好油,毕竟他这么榨油已经有几十年了。“至少10年之内,这种榨油方法不会被淘汰。”但面对目前的困境,他仍然手足无措。  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。

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